植物の不思議パワーを探る

植物の不思議パワーを探る心身の癒しと健康を求めて

著者名

松尾英輔・正山征洋編著

価格

定価 2,530円（税率10％時の消費税相当額を含む）

ISBN

978-4-87378-754-1

仕様

A5判　並製　220頁　C1047

発行年

2002年11月

ご注文

内容紹介
目次

内容紹介

植物は，私たちが気付かないうちに様々な恩恵を与えてくれる。本書では，ガーデニングの効用を活かした園芸療法や園芸福祉，薬膳料理と呼ばれる植物を使った健康食，長寿と食物との関係，漢方薬やハーブの効用と活用，植物と心との関わり，精神疾患に対する花やみどりの効果，森林や樹木による癒しと健康増進などを，さまざまな分野の専門家が分かりやすく解説した。

第１章　園芸療法と園芸福祉 ……………………………… 松尾英輔
　　　　 ――植物とのかかわりで心身の癒しと健康，
　　　　　　　　　生活の質（QOL）の向上を目指す――　　
第２章　自然の恵みを健康に食べる ……………………… 三成由美
　　　　――薬食同源を基本にしたヘルシーメニューを食卓へ――　　
第３章　薬膳パンによる骨粗鬆症予防の可能性 ………… 徳井教孝
第４章　中国巴馬県における長寿食を探る ……………… 徳井教孝
第５章　園芸療法と薬学の接点 …………………………… 正山征洋
第６章　薬用植物と人間の関係 …………………………… 森元　聡
　　　　 ――毒となる食品，薬となる食品――　　
第７章　心の健康とガーデニング ………………………… 板井修一
第８章　心身症と園芸療法 ………………………………… 美根和典
　　　　 ――心身症患者にみるガーデニングの効果――　　
第９章　アルコール依存症に対するガーデニングの効果
　　　　 …………………………… 恵紙英昭・石橋正彦・北尾伸子
第10章　樹木・森と人のよい関係 ………………………… 飯田　繁