食の科学
- 〔品 切〕(参考:本体価格 1,400円)
「食」の自然科学からのアプローチ。食べるヒト自身の機能やメカニズムの話題,食べるモノつまり食糧や食品・調理の話題などを通して,「食物と人間生活」の基礎的な理解を深めようとするもの。
![書籍の詳細へ](https://kup.or.jp/wp-content/themes/kup/assets/images/book_details.png)
文学のなかの人間像
- 定価 1,760円(税率10%時の消費税相当額を含む)
誰でも読める小説の形で,登場人物という仮面の下から,真実の欲求や主張や生きる闘いを読みとる,作家たちとの無言の,白熱した対話。各自の胸に灰をかぶせられてひそんでいるプライベートな燠を白日のもとにさらしてみせた。
![書籍の詳細へ](https://kup.or.jp/wp-content/themes/kup/assets/images/book_details.png)
農学研究のための実験式入門
- 〔品 切〕(参考:本体価格 1,300円)
農学研究の諸分野で有効であると思われる統計的方法のうち,最小自乗法を用いてみちびき出すことのできる実験式について,その典型的な手法の主要なものをまとめたものである。例解と応用方法の解説に重点を置いた。
![書籍の詳細へ](https://kup.or.jp/wp-content/themes/kup/assets/images/book_details.png)