目次
第1章 漢方と人参
医薬の歴史/人参
第2章 砂漠化防止と薬草
砂漠の成り立ち/砂漠への適応/特徴的な乾生植物の分布/砂漠化
防止のための薬草/従来の砂漠化防止対策と今後の方策
第3章 お茶と人類
お茶の発見/日本への茶の伝来と普及/茶の種類/セイロン(現在
のスリランカ)のアッサムチャ栽培/お茶の薬理活性成分
第4章 アサと大麻
大麻の歴史と植生/大麻の製品/無毒大麻/大麻成分に関する酵素
/大麻は医薬品となりうるか
第5章 サフラン
サフランの歴史と栽培/サフランの記憶学習に関する作用/長期増
強作用に対するサフランエキスの効果/サフランエキスの薬効成分
/サフランの抗皮膚ガン活性成分の分析/クロシンのその他の作用